Sachgebiete: schule gartenbau landwirtschaft
Korpustyp: Webseite
Es hat zum Zweck, die Extraktion von Verbindungen aus der Traubenschale – wie Polyphenole ( Anthocyane und Gerbstoffe) und Aromavorstufen – von im Erhitztem Lesegut quantitativ und qualitativ zu verbessern.
Está destinado a mejorar cuantitativa y cualitativamente la extracción de los compuestos peliculares de la baya de uva – tales como los polifenoles (antocianos y taninos), y los precursores aromáticos – de una uva tratada por termovinificación.
Das heiße Lesegut wird in eine der beiden Flaschen eingeführt, wo es unter überdruck gesetzt wird , mit sofort darauf folgender Druckminderung und Rückkehr zum normale Luftdruck.
Se introduce la uva caliente en una de las dos botellas en la que se le aplica una sobrepresión e inmediatamente después una fuerte descompresión durante el regreso a la presión atmosférica.
Delta Vistalys ermöglicht eine extrem hochwertige Sortierung, abhängig von den Zielen des Bedieners und der Ausgangsqualität des Lesegutes, durch einstellen der Parameter Farbe und Form der Objekte.
Delta Vistalys permite al utilizador de graduar la selección con una extrema precisión, según sus objetivos y de la calidad inicial de la uva jugando sobre parametros de regulación de color y forma de los objetos..
der Wein aus dem Most aus der Kelterung von ganzen oder entrappten Trauben gewonnen wird; die Menge des gewonnenen Mosts darf 100 Liter für 150 Kilogramm Lesegut nicht überschreiten;
el vino se haya elaborado a partir del mosto obtenido por presión de uvas enteras o despalilladas y la cantidad de mosto obtenido por 150 kg de uvas no sea superior a 100 litros;
Korpustyp: EU DGT-TM
Das System Selectiv’ Process Winery verwendet eine lineare Hochfrequenz-Abbeermaschine in Kombination mit einem Rollen-Sortiertisch und schont so nicht nur die Trauben beim Abbeeren, sondern trennt auch alle Grünabfälle vom Lesegut.
Este dispositivo de desgranado lineal de alta frecuencia asociado a la mesa de selección con rodillos permite a Selectiv’ Process Winery desgranar con suavidad y separar todos los residuos verdes de la uva.