Durch den Rebschnitt im Winter und die Steuerung der Blattdichte in der Wachstumsperiode stärkt der Erzeuger im Jahresverlauf seine Pflanzen und sorgt für die optimale Reifung der Trauben.
A lo largo de todo el año, mediante la poda de los sarmientos en invierno y la gestión del follaje en período de crecimiento, el productor optimiza el vigor de sus plantas y la maduración de los racimos.
Die dünnhäutige Traube, die ihren Namen der Zapfenform verdankt, in der sie am Weinstock wächst, reagiert überaus empfindlich auf Temperaturschwankungen, Böden, Rebschnitt und Erziehungsform und gilt daher als die „launischste“ Rebsorte der Welt.
Esta uva de piel delgada que le debe su nombre a la forma de cono en que crece en la vid, reacciona extremadamente sensible a variaciones de temperatura, tipos de suelos, poda, la forma cómo se cría, por lo cual es considerada la cepa más “caprichosa” del mundo.