První výhradně řemeslnická fáze se vyvíjela až do současnosti směrem k procesu industrializace, který však zachoval tradiční vlastnosti produktu v nezměněné podobě.

Die ursprüngliche ausschließlich handwerkliche Phase hat sich zu einem industrialisierten Verfahren weiterentwickelt, dass gleichwohl die traditionellen Eigenschaften des Erzeugnisses bewahrt hat.

vzhledem k tomu, že malé a řemeslnické podniky jsou jednou z hlavních hnacích sil růstu zaměstnanosti v Evropě; vzhledem k tomu, že plní životně důležitou úlohu v konkurenceschopnosti a inovaci, jakož i v odborné přípravě, a představují základní prvek sociální soudržnosti v městských i venkovských oblastech;

in der Erwägung, dass die Kleinunternehmen und handwerklichen Betriebe zwei der wichtigsten treibenden Kräfte für die Arbeitsplatzschaffung in Europa sind, dass sie eine ausschlaggebende Rolle für Wettbewerbsfähigkeit und Innovation sowie bei der beruflichen Bildung spielen und dass sie ein wesentliches Element des sozialen Zusammenhalts im städtischen und ländlichen Umfeld sind,

J. vzhledem k tomu, že malé a řemeslnické podniky jsou jednou z hlavních hnacích sil růstu zaměstnanosti v Evropě; vzhledem k tomu, že plní životně důležitou úlohu v konkurenceschopnosti a inovaci, jakož i v odborné přípravě, a představují základní prvek sociální soudržnosti v městských i venkovských oblastech;

J. in der Erwägung, dass die Kleinunternehmen und handwerklichen Betriebe eine der wichtigsten treibenden Kräfte für die Arbeitsplatzschaffung in Europa sind, dass sie eine ausschlaggebende Rolle für Wettbewerbsfähigkeit und Innovation sowie bei der beruflichen Bildung spielen und dass sie ein wesentliches Element des sozialen Zusammenhalts im städtischen und ländlichen Umfeld sind,